文 | 酒管財經(jīng)

位于北京市京密路 101 號的北京金陵飯店，在蛇年春節(jié)之前選擇與市場揮手告別。

該酒店是金陵飯店在北京市唯一的直營店。經(jīng)歷四年虧損之后，在仍有 6 年租賃期的時候，毅然決定終止經(jīng)營。

彼時，北京金陵飯店帶著任務(wù)而來，它是金陵飯店 " 北上 " 擴(kuò)張戰(zhàn)略的重要抓手，被稱為金陵飯店 " 在北京乃至華北區(qū)域的戰(zhàn)略性支點(diǎn) "。而在此背后，是金陵飯店 " 在一、二線城市設(shè)立高中端酒店品牌旗艦店、樣板店 " 的戰(zhàn)略布局。

結(jié)合當(dāng)下市場環(huán)境和關(guān)店動作，不禁讓人追問借助直營門店打造旗艦店的模式的可行性。與此同時，金陵飯店的全國化進(jìn)程，也將打上一個問號。作為一家老牌國資高星酒店管理集團(tuán)，它需要重新展現(xiàn)出昔日的競爭力。

關(guān)閉北京直營店

前兩天，金陵飯店發(fā)布公告稱，因外部環(huán)境變化及經(jīng)營趨勢判斷，公司與人濟(jì)置業(yè)經(jīng)過多輪協(xié)商未能就后續(xù)合作模式達(dá)成一致，最終決定終止經(jīng)營北京金陵飯店的后續(xù)經(jīng)營。

根據(jù)調(diào)解協(xié)議，金陵飯店需支付人濟(jì)置業(yè) 1461 萬元合同解除違約金及部分租金合計約 1500 萬元。

北京金陵飯店是金陵飯店在 2020 年 12 月投資設(shè)立的全資子公司，租賃經(jīng)營北京人濟(jì)大廈 C 座高端酒店項目，租賃期限為 10 年，于 2021 年 5 月底正式開業(yè)，這是金陵飯店旗下高端品牌在北京中心區(qū)域開設(shè)的首家品牌旗艦店。

當(dāng)時該酒店開業(yè)時，金陵飯店相關(guān)負(fù)責(zé)人濃墨重筆地強(qiáng)調(diào)其重要性：

北京金陵飯店是金陵首次進(jìn)入北京中心區(qū)域的高端品牌旗艦店，也是第一家由金陵接管的外資品牌翻牌酒店，是金陵優(yōu)化品牌布局、實現(xiàn) " 北上 " 版圖的重大突破，將構(gòu)建金陵飯店在北京乃至華北區(qū)域的戰(zhàn)略性支點(diǎn)。北京金陵飯店開業(yè)，是一個新的里程碑，也是新的征程。

按常理說，北京金陵飯店租賃期尚未過，為何選擇戰(zhàn)略后撤？

業(yè)績不達(dá)預(yù)期或是主要原因之一。

根據(jù)金陵飯店財報數(shù)據(jù)顯示，北京金陵飯店凈資產(chǎn)由 2021 年 1063 萬元降至 2024 年上半年的 -1941 萬元，且歸屬母公司凈利潤連續(xù) 4 年處于虧損狀態(tài)。

有知情人士透露，該飯店受疫情影響較為嚴(yán)重，并且周邊商業(yè)進(jìn)展較為緩慢。而租金保持每 3 年提升 4% 的漲幅。出于成本效益考慮，決定終止北京金陵飯店的直營。

該知情人士還提到，金陵飯店并未放棄北京市場，目前北京地區(qū)仍有 2 家中信金陵委托管理項目。此后若有合適的機(jī)會，也不排除 " 卷土重來 "。

事實上，很早之前，金陵飯店就制定出 " 多品牌、多層級、多模式 " 發(fā)展戰(zhàn)略及 " 在一、二線城市設(shè)立高中端酒店品牌旗艦店、樣板店 " 戰(zhàn)略布局。其中，" 旗艦店、樣板店 " 多為直營店模式。

也正是在此背景下，北京金陵飯店應(yīng)運(yùn)而生。此次閉店，或?qū)⒂绊懮鲜鰬?zhàn)略布局的實際落地。

《酒管財經(jīng)》注意到，金陵飯店的省外管理運(yùn)營業(yè)務(wù)也存在很多變數(shù)。

與北京金陵飯店同一時期成立的貴州貴寧達(dá)酒店管理股份公司（以下簡稱 " 貴州貴寧達(dá)酒管 "），在 2024 年上半年宣布逐步終止業(yè)務(wù)經(jīng)營，報告期末歸屬金陵飯店投資損益為 -31.42 萬元。

公開信息顯示，金陵飯店持股貴州貴寧達(dá)酒店 40%，負(fù)責(zé)托管貴州酒店集團(tuán)旗下符合股東雙方要求的存量酒店，同時開展貴州省內(nèi)及省外的酒店新項目拓展和運(yùn)營管理。

需要提醒的是，上述兩個項目意義重大。

財通證券在研報中提到，金陵飯店立足長三角區(qū)域，實施北上、南下、西進(jìn)的戰(zhàn)略擴(kuò)張。而 " 北上 " 和 " 南下 " 就是北京金陵飯店和貴州貴寧達(dá)酒管。

三條路徑中有兩條遇阻，金陵飯店的全國化進(jìn)程，令人擔(dān)心。

金陵飯店的變革

金陵飯店是我國改革開放初期經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)立項建設(shè)的全國首批旅游涉外企業(yè)之一。自 1983 年 10 月的南京金陵飯店開業(yè)，這家老牌國資高星酒店管理集團(tuán)開啟了它的征程。目前，金陵飯店主要包括核心業(yè)務(wù)酒店服務(wù)，金陵貿(mào)易和蘇糖公司的商品貿(mào)易。

金陵飯店此前曾定下發(fā)展目標(biāo)，要在 " 十四五 " 期間實現(xiàn) 500 家酒店。截至 2024 年上半年，金陵飯店簽約總數(shù)達(dá)到 201 家，遍布全國 18 個省份。另外，2024 年前三個季度，公司實現(xiàn)凈利潤 1862.86 萬元，同比下降 22.73%。

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坦言之，如此體量規(guī)模和盈利能力，很難完成上述規(guī)劃目標(biāo)，也與金陵飯店的歷史地位并不匹配。

《酒管財經(jīng)》注意到，2023 年底，金陵飯店完成管理層 " 換血 "，并制定出新的發(fā)展目標(biāo)。

2023 年 12 月，金陵飯店聘任畢金標(biāo)為南京金陵飯店集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長、金陵飯店黨委書記；2024 年 1 月，聘任張勝新為公司總經(jīng)理；周蕾、周騫、劉羽欣為公司副總經(jīng)理。

除了人事變動外，金陵飯店還推出了自營酒店 " 煥新計劃 "，以及 "1+N" 的多元化協(xié)同產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將核心主業(yè)進(jìn)一步聚焦華東市場。

與 N 相比，先做好 "1" 更重要。此前金陵飯店一直被外界詬病 " 像一個糖煙酒副食品上市公司 "，與餐飲、白酒等業(yè)務(wù)的高創(chuàng)收相比，作為核心 "1" 的酒店業(yè)務(wù)反而不被關(guān)注。因此，聚攏業(yè)務(wù)線，將發(fā)展重心回歸酒店業(yè)板塊，做好酒店品牌才是長久的發(fā)展之計。

2024 年 , 金陵飯店發(fā)布關(guān)于簽署《股權(quán)委托管理協(xié)議》暨關(guān)聯(lián)交易公告，同意與集團(tuán)及其下屬子公司金陵旅投、五星實業(yè)簽署《股權(quán)委托管理協(xié)議》，受托管理 11 家酒店項目公司股權(quán)，享有除托管股權(quán)利潤分配權(quán)、股權(quán)轉(zhuǎn)讓權(quán)、增資、減資以外的其他權(quán)利。這意味著金陵飯店對酒店資產(chǎn)的控制力進(jìn)一步加強(qiáng)。

不過，在做深度改革之前，新舊模式并行未嘗不可。

白酒、餐飲是商務(wù)宴請的兩大主要消費(fèi)板塊，與酒店業(yè)務(wù)匹配度很高。如果可以發(fā)展更多、更豐富的業(yè)務(wù)協(xié)同，可有效助力主業(yè)的發(fā)展，提高總營收。也有利于快速增強(qiáng)品牌滲透率和影響力，提升品牌核心競爭力，推動規(guī)?；黄瓢l(fā)展。

酒店業(yè) " 內(nèi)卷求生 "

近年來，隨著國內(nèi)消費(fèi)觀念以及居民可支配收入的變化，整體消費(fèi)環(huán)境逐漸趨于 " 理性、務(wù)實 "，對酒店住宿業(yè)帶來較大挑戰(zhàn)。

與金陵飯店一樣業(yè)績承壓的酒店集團(tuán)不在少數(shù)，多家酒管集團(tuán)都出現(xiàn)核心數(shù)據(jù)下滑的情況。財報顯示，首旅酒店第三季度歸母凈利潤同比下降 9.54%。另外，格林酒店、華天酒店等，凈利潤下滑比例均在 20%-25% 之間。

據(jù)酒店數(shù)據(jù)服務(wù)提供機(jī)構(gòu) STR 資訊顯示，2024 年中國內(nèi)地酒店 RevPAR（平均可出租客房收入）、ADR（日均房價）和 OCC（出租率）均出現(xiàn)不同程度下降，平均房價連續(xù)三個季度呈現(xiàn)同比下降，各級別酒店表現(xiàn)均未達(dá)到去年同期水平。

酒店行業(yè)的增長驅(qū)動力正在從 ADR 轉(zhuǎn)向 OCC，也就是說，相較于房價，酒店更依賴于提高入住率來增加收入。

▊ STR

為了吸引到客源，許多酒店都選擇了降價的方式來保證入住率。

根據(jù)在線旅游平臺及旅行社消息，部分目的地酒店價格相比往年出現(xiàn)下滑，從去年暑期、中秋開始愈發(fā)明顯。浙江安吉、福建武夷山、海南萬寧、江蘇揚(yáng)州等旅游熱門目的地的酒店均價甚至出現(xiàn)了 40% 的降幅。

" 酒店行業(yè)供大于求，在供給增加情況下，酒店為保證入住率，即便不降價，漲價的幅度也會非常有限，這也是酒店集團(tuán)的直營店經(jīng)營利潤下降的一大原因 "，業(yè)內(nèi)人士指出，2024 年以來，全球經(jīng)濟(jì)的不確定性增加了對旅游酒店行業(yè)的影響，市場供需關(guān)系發(fā)生顯著變化，旅游酒店市場多數(shù)呈現(xiàn) " 量升價跌 " 趨勢。酒店行業(yè)感受到消費(fèi)分級的壓力，大部分中高端酒店的出租率和平均房價未達(dá)到去年同期水平。

《酒管財經(jīng)》期待我國酒店行業(yè)保持平穩(wěn)健康增長，更期待金陵飯店能夠順利實現(xiàn)全國化布局。