界面新聞記者 | 李燁

界面新聞編輯 | 牙韓翔

麻辣王子公布了去年的銷售業(yè)績，整體破了15億，相較2023年的收入有大幅提升。

在公開宣布這一成績之前，曾有公開消息稱15億是麻辣王子在2024年期望實現的目標，在2023年的慶功會上，這一品牌也宣布于當年實現了10億元的銷售額。就此來看，麻辣王子2024年目標已順利達成。

麻辣王子的業(yè)績突破并非靠產品上的創(chuàng)新，而是以辣條這一大單品與衛(wèi)龍搶奪全國市場。

從產品上來說，麻辣王子至今都只有麻辣味辣條一款大單品，根據不同辣度區(qū)分出兩種口味。這也成了它的品牌核心定位，在麻辣王子的官方旗艦店，它鮮明標記出來的標語都是“只做正宗麻辣，不做甜條”，這也令麻辣王子在辣條界緊緊抓住了那批不接受甜辣的消費者。

它近年來主要的戰(zhàn)略是開拓銷售渠道。

2023年慶功會上，麻辣王子宣布正式進軍全國，截至那時，麻辣王子的銷售集中在湖南、湖北、江西等10個省的省會城市以及26個地級市。當時，該公司慶功會上公司宣布，2024年計劃開發(fā)8個省會、17個地級市，2025年計劃開發(fā)剩余的15個省會，在2年內實現覆蓋全國大陸省會城市，逐步推進全國化擴張。

1月8日，麻辣王子對界面新聞表示，麻辣王子2024年線下渠道累計開發(fā)了16個省會城市、42個地級市，目前省會城市已經基本完成市場布局。2025年，他們打算繼續(xù)深化布局全國市場，計劃是2025年把所有的省會城市都開發(fā)完畢，同時開拓更多的地級市。

與此同時，麻辣王子大力開發(fā)了線上，公開數據顯示，2019年線上份額僅占據麻辣王子總銷售的9%，在最新回應中，麻辣王子對界面新聞表示，目前線上占比已達約20%。

事實上，麻辣王子這種線上優(yōu)勢在互聯網上也能有所察覺，其抖音官網旗艦店內銷售最高的一款產品為19.9元的盒裝辣條（共計22小包），顯示已售為228.9萬件，快到了衛(wèi)龍抖音旗艦店最高銷量產品129.5萬件的兩倍。

分渠道類型來看，線下零售監(jiān)測機構馬上贏向界面新聞提供的數據顯示，2024年第二季度起，麻辣王子在大賣場業(yè)態(tài)，辣條類目內的銷售份額超越其在便利店渠道躍居所有渠道第一位，占比9.56%，排在其后的分別是便利店、大超市、食雜店與小超市。

也就是說，麻辣王子正逐步提升其在面向更廣人群的大賣場業(yè)態(tài)中的類目市場份額。

幾年間，麻辣王子和衛(wèi)龍拉開辣條界“甜辣還是麻辣”之爭，但目前為止，衛(wèi)龍依舊是辣條行業(yè)的“老大”。

據衛(wèi)龍中期財報顯示，截至2024上半年衛(wèi)龍實現總收入約29.4億元人民幣，同比增長26.3%，毛利14.6億元，同比增長32.2%。凈利潤約為6.2億元。其中，面制品收入約13.5億元。2023全年，衛(wèi)龍的整體收入為48.7億元，經調整后的凈利潤為9.7億元，其中面制品收入約25.49億元。

從2023年數字對比來說，衛(wèi)龍的凈利潤就約可與麻辣王子的銷售額相當。市場份額方面，來自馬上贏的報告顯示，2023年衛(wèi)龍占據辣條市場份額28%的比重，與身后的品牌拉開斷崖差距。

不過，近兩年衛(wèi)龍的市場份額實際出現了較嚴重的縮水，與之形成對比的則是麻辣王子不斷擴大市占率。

馬上贏向界面新聞提供的數據顯示，2024上半年與下半年，麻辣王子在辣條的市場份額各增長了1.12%，為行業(yè)中增幅最大的品牌；衛(wèi)龍則分別下跌2.33%與2.08%，為跌幅最大的品牌（數據不含零食量販渠道，僅包括傳統線下零售）。

2024年分季度來看，衛(wèi)龍在第一至第四季度份額分別下滑2.61%、1.95%、2.36%、1.84%，麻辣王子份額則分別增長1.32%、0.88%、1.17%、1.08%，并從第三季度起，總體份額排名已從行業(yè)第三位上升至第二位。

在產品壁壘不高的辣條領域，營銷的確很大程度上拉動了麻辣王子的銷售。

互聯網上麻辣王子曾有兩次大的出圈。一次是疫情期間因給員工設置嚴格的防疫考核標準，展示了自己安全、衛(wèi)生的車間，另一次是2024年初一條“麻辣王子少爺被隱瞞家產20年”的短視頻內容。這兩則信息都在當時登上微博熱搜，后者更是因為情節(jié)像極了“爽文”內容而被網友高度討論與傳播。

而從互聯網發(fā)帖及互動數據來看，麻辣王子的受眾有不少是年輕人。電商監(jiān)測平臺蟬媽媽數據顯示，購買麻辣王子商品的受眾有超過40%都是24-30歲的人群，為占比最多的年齡段。拋去上述兩次出圈以外，這可能要歸功于麻辣王子近年來不斷在年輕人群那里加深的品牌營銷動作。

兩個典型的例子分別是大學生與適婚人群。

自疫情前，麻辣王子就開始贊助大學生集中的一些公開活動，包括草莓音樂節(jié)、電競、專業(yè)競賽等等，曾在湖南上學、今年26歲的消費者王柳涵告訴界面新聞記者，她首次聽聞“麻辣王子”的品牌名就是在一場大學期間的太極拳比賽上，麻辣王子是贊助商，后續(xù)，她還曾目睹過“有人用麻辣王子表白”。

與此同時，近年間麻辣王子開始贊助結婚典禮，社交平臺上并不少見這類發(fā)帖，據消費者表示，只需要提前向品牌發(fā)出申請，被選中后就可得到相應數量的麻辣王子禮盒，可用在接親與進餐等場合——品牌的唯一要求是需要在社交平臺發(fā)布相應的文案宣傳。

實際上，這些已經成了如今消費品牌為擴大知名度而集體選擇的策略。除了麻辣王子，霸王茶姬、喜茶等茶飲品牌也正逐漸滲透進年輕人的婚慶場景，并通過此收獲更深度的消費者喜愛。

一個需要強調的點是，在市場分散的辣條行業(yè)，麻辣王子之所以能滲透進婚禮之類的正式場景，一個很大的原因在于其在早年間更換了包裝，變成了現在這樣外形簡潔、干凈的樣子，此舉與衛(wèi)龍換成如今這種”蘋果風”式包裝營銷有異曲同工的作用，都利于改善消費者對辣條的負面印象。

麻辣王子也正迎合著不斷打開的銷售面提高自己的產能。

據湖南平江官方公眾號“今日平江”發(fā)布信息，麻辣王子一家產能在25萬噸的工廠即將在這里投產，去年6月該項目開工建設，總投資23.5億元。關于目前的工廠和產能，麻辣王子對界面新聞回應表示，平江工廠的一期一階段項目公司共投資10.5億元，預計全部投產后年產值預計達15億元，產能可以覆蓋現有的市場需求。

產品開發(fā)方面，尼爾森《2023年辣條行業(yè)研究報告》顯示，在所有的辣條口味中，麻辣味辣條增速最快，銷售額增長達到24%，銷量增長達到20.8%，麻辣口味成為辣條口味偏好第一。

麻辣王子對界面新聞回復表示，未來麻辣王子還是會做麻辣口味的辣條，暫時沒有推出新品的計劃。但在消費者逐漸注重健康的習慣改變下，公司打算圍繞“減油、減鹽、減糖、減添加劑”對現有產品和口味升級，以此強化消費者體驗。

不過也正是因為壁壘不高的原因，辣條行業(yè)的其他品牌也開始了與麻辣王子類似的營銷定位，并借助互聯網傳播拿下更多市場份額。

例如強調產品辣度的“缺牙齒”，近兩年間有不少博主因其辣度發(fā)起試吃挑戰(zhàn)，馬上贏數據顯示，2024年第四季度，缺牙齒在辣條類目內的市場份額增長了1.18%，進入行業(yè)前十位，而在此之前前十的名單中并不見缺牙齒身影。